- تکه ماهی تن کمچرب، سالمون صورتی، ماهی کولی، ساردین
- ممکن است در آب یا روغن بستهبندی شود
- ممکن است شامل استخوان یا پوست باشد
- سسها و چاشنیها مجاز هستند (مثلاً سس گوجهفرنگی، خردل، لیمو)
- ماهیهای تخصصی (صید با چوب ماهیگیری، روغنهای ویژه، افزودنیهایی مانند فلفل یا کیپر، آمادهسازیهای منحصربهفرد)
- جک مکرل نیست