تقليل المعادن الثقيلة في طعام طفلك
توجد المعادن الثقيلة مثل الرصاص والكادميوم والزئبق والزرنيخ في التربة والمياه. وتختلف كمياتها باختلاف المكان الذي يُزرع فيه الغذاء. وتمتص النباتات هذه المعادن أثناء نموها، وهكذا تنتهي بها الحال في الغذاء.
وقد تدخل بعضها أيضًا في الأطعمة عند معالجتها.
لا توجد كمية «آمنة» من المعادن الثقيلة. وأفضل طريقة لحماية طفلك هي إطعامه أنواعًا متنوعة من الأطعمة.
ما يمكنك فعله
- قدم لأسرتك أكبر عدد ممكن من الأطعمة المتنوعة.
- قدم وجبات تحتوي على البروتينات والدهون والكربوهيدرات، بالإضافة إلى أنواع مختلفة من الفواكه والخضروات.
- قلل من تناول العصائر. قدم الماء بدلاً من عصير الفاكهة أو الخضار.
- اشطف الأرز جيدًا. فقد يحتوي الأرز على معادن ثقيلة أكثر من الحبوب الأخرى. اطهه باستخدام كمية من الماء تزيد بمقدار 6 إلى 10 أضعاف، ثم صفي الماء الزائد قبل تناوله.
- قلل من تناول الوجبات الخفيفة والحبوب التي تحتوي على الأرز. اشترِ بدلاً من ذلك حبوب الشوفان أو الحبوب متعددة الحبوب.
- قم بإعداد طعام الأطفال في المنزل. وبذلك، يمكنك تقليل التعرض لبعض المعادن الثقيلة وتوفير المال.
الأغذية العضوية لا تحتوي على كميات أقل من المعادن الثقيلة
لا تزال تُزرع في التربة، لذا تتسرب المعادن الثقيلة إلى النباتات أثناء نموها.
موارد مماثلة
مرحبًا، أنا Maia!
أنا هنا لمساعدتك. إذا كنت بحاجة إلى أي نصائح أو موارد مفيدة، فما عليك سوى التواصل معي. لكن أولاً، أود أن أتعرف عليك بشكل أفضل.