Consejos para preparar comida para bebés en casa

Alrededor de los 6 meses de edad, tu bebé ya está preparado para empezar a comer alimentos sólidos. Puedes comprar potitos o prepararlos tú mismo. Preparar la comida del bebé en casa es más fácil de lo que crees, y además te permite elegir qué ingredientes incluir en la comida de tu bebé.

Ventajas de preparar la comida del bebé

Tú decides qué se incluye en él. Evita el azúcar añadido, la sal y los conservantes.
Experimenta con los alimentos y los sabores. Puedes ir introduciendo a tu bebé a más sabores y texturas.
Ahorra dinero. Preparar la comida para el bebé sale más barato que comprarla en tarros, ya que puedes hacer grandes cantidades y congelarlas para más adelante.

Con el programa WIC, puedes cambiar la mitad o la totalidad de los potitos de comida para bebés por frutas y verduras frescas para prepararlos tú misma.

Lo que necesitarás

Es probable que la mayoría de los utensilios que necesitas para preparar la comida del bebé ya los tengas en tu cocina.

Para preparar

Tabla de cortar
Cuchillo afilado
Pelador de verduras
Cuchara
Colador

Para cocinar

Olla con cesta vaporera o recipiente apto para microondas con tapa
Bandeja de horno
Agarradores de ollas

Para mezclar

Batidora o robot de cocina

Para guardar

Bandejas para cubitos de hielo con tapa o film transparente
Bolsas para el congelador
Marcador

Cómo preparar comida casera para bebés

Paso 1: Preparación

Lávate las manos, las herramientas y las superficies.

Lava, pela y retira los tallos, los huesos o las semillas de las frutas y verduras.

Uso:

Frutas y verduras frescas o congeladas (sin salsas ni ingredientes añadidos).
Si utilizas productos en conserva, enjuágalos bien para eliminar la sal y el azúcar.

Paso 2: Cocinar

Córtalo en cubitos pequeños. Cocínalo en el microondas, al horno, hervido o al vapor hasta que esté blando.

Consejos:

Las frutas blandas y maduras no necesitan cocinarse.
La mayoría de las frutas y verduras en conserva no necesitan cocinarse.
Cocina bien la carne. Retira la grasa, la piel y los huesos.

Paso 3: Mezclar

Pon la comida cocinada en una batidora o en un robot de cocina. Añade agua, leche materna o leche de fórmula hasta que quede una mezcla homogénea.

Paso 4: Servir, guardar en la nevera o congelar

Deja que la comida se enfríe. Sirve lo que necesites ahora.

Para guardar para más adelante:

Si guardas comida en la nevera, consúmela en un plazo de 2 a 3 días.
Si vas a congelarla, pon la comida casera en bandejas para cubitos de hielo. Cada cubito equivale a unas 2 cucharadas.

Congelar la comida para bebés

Este método con la bandeja de cubitos de hielo facilita la congelación de raciones individuales.

Cómo congelar

Vierte la comida triturada en las bandejas para cubitos de hielo.
Deja que se congele durante 8-10 horas.
Saca los cubos.
Mételas en bolsas para congelador.
Ponle una etiqueta con la fecha.
Consumir en un plazo de 2 meses.

Es importante utilizar la comida para bebés una vez descongelada o tirarla después. No la vuelvas a congelar.

Recetas para probar

Carnes

Utiliza 1 taza de carne cocida cortada en dados.
Retira la grasa, la piel y las espinas.
Utiliza entre 1/4 y 1/2 taza de agua, leche materna o leche de fórmula preparada.
Bátelo hasta que quede homogéneo.
Vierte la mezcla en las bandejas para cubitos de hielo y congélala.

Boniatos

Lava, pela y corta 2 o 3 boniatos en cubitos pequeños.
Ponlo en un recipiente apto para microondas con 2 cucharadas de agua.
Tapa la olla y deja que se cocine durante 8-10 minutos.
Déjalo reposar durante 5 minutos. Las patatas estarán listas cuando se puedan pinchar fácilmente con un tenedor.
Tritura las patatas y el caldo de cocción con ½ taza de agua, leche materna o leche de fórmula.
Deja que se enfríe y sírvelo.
Congela las sobras en bandejas de cubitos de hielo.