Cubrir tus necesidades de hierro a cualquier edad

El hierro es un mineral que tu cuerpo necesita para mantenerse sano y fuerte. Te aporta energía, te ayuda a crecer, favorece el desarrollo cerebral y te ayuda a combatir los resfriados y la gripe.

El hierro ayuda a transportar el oxígeno por la sangre. Cuando la sangre no tiene suficiente hierro, se habla de anemia.

Síntomas de la falta de hierro

Tener un aspecto pálido o la piel seca
Sentirse cansado o débil
Retraso en el crecimiento (en niños)
Enfermarme a menudo
¿Tienes dificultades para aprender o para concentrarte?

Si te preocupa tu nivel de hierro, consulta con tu médico. Un análisis de sangre puede determinar tus niveles de hierro. Tu médico podría recomendarte un suplemento de hierro si fuera necesario.

Necesidades de hierro de los bebés

Desde el nacimiento hasta los 6 meses: Los bebés almacenan el hierro acumulado durante el embarazo para los primeros meses de vida.
Si estás dando el pecho: consulta al pediatra de tu bebé sobre las gotas de hierro.
Si alimentas a tu bebé con leche de fórmula: utiliza siempre leche de fórmula enriquecida con hierro.
6-9 meses: Empieza a ofrecer alimentos ricos en hierro.
Cereales para bebés con hierro (avena, cebada, arroz)
Mezclas de carnes sin condimentar
Añade verduras y frutas batidas para obtener un aporte extra de vitaminas
9-12 meses: Sigue introduciendo nuevos alimentos.
Puré de verduras y frutas
Carnes para bebés
Puré de alubias o de tofu
Carne picada cocida y triturada
Al menos un alimento rico en vitamina C al día
A los 12 meses, puedes empezar a darle leche de vaca a tu bebé si lo deseas. Dale solo entre 16 y 24 onzas al día, ya que el calcio de la leche puede limitar la cantidad de hierro que absorbe tu cuerpo.

Intenta consumir entre 2 y 3 alimentos ricos en hierro cada día. Elige alimentos de la siguiente lista aprobada por el programa WIC:

En general, podrías:

Come cereales aprobados por el programa WIC. Todos tienen un alto contenido en hierro. Añade fruta rica en vitamina C para conseguir una comida equilibrada.
Elige bien las bebidas. Da prioridad al agua durante las comidas.
Toma café o té con moderación y entre comidas. Estas bebidas pueden impedir la absorción del hierro.

Si estás embarazada y quieres saber más sobre el hierro, echa un vistazo a este recurso: Vitaminas y nutrientes esenciales durante el embarazo.

Aumenta la absorción de hierro con vitamina C

La vitamina C ayuda al organismo a asimilar el hierro, por lo que conviene consumir los siguientes alimentos junto con aquellos que tienen un alto contenido en hierro.